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平凡な毎日のつぶやきを取り留めなく… ノ・ミヌ 君 を応援しています!患者です~~ ドラマ(主に韓流ドラマ)にハマっています。
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プロフィール
HN:
koto・ぽんちょ
性別:
女性
自己紹介:
マメで優しい6歳年上のダンナ様と、高校2年生の娘がいます。

娘のマイブームはバレエで踊ること。

私は日本のドラマと韓流ドラマを観ること。

そして私と娘二人で「ノ・ミヌ」さんの患者でしたが、最近は全くライブにも行けなくなって・・・

ダンナ様の趣味は音楽を聴くこと。

娘には食物アレルギーがあったのですが、
最近よくなって、食物制限もほぼ解除。

何でも食べられるってすばらしい!

よろしくお願いいたします。
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人生初メレンゲ

娘がマカロンをみてはその形状のかわいさからか「どんな味?」と聞いてくる。

あのフワーーサクッとした食感、とろける感触、弾ける空気の粒、例えようがない。

なんとか説明しても、娘の顔は曇ったまま。
卵アレルギーの娘には食べられないからね。


で、試しにうずらの卵を使いメレンゲ菓子を。

マカロンは卵白の他に粉状アーモンドが入るのだけど、カシューナッツで気持ち悪くなったことがある娘にアーモンドはいかがなものかと、シンプルにメレンゲ菓子をチョイス。

うまく食べられたらアレルギーが出にくいココナッツでも入れてみるか、と、うずらの卵を40個、粉砂糖、コーンスターチ、ココナッツを購入。

鶏卵2個分はうずら卵11個分。割るのも卵黄と分離するのも苦労したけど、できました!

メレンゲ菓子♪♪♪
凄い勢いで娘とパパで消費中~~~♪痒くならない♪

次はマカロンにTryしてみます♪クリーム挟めないからジャムかなo(^-^)o



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無題
すごぉぉぉい!!
これは母の愛の味だよっ!
うずらの卵を40個、白身と黄身を分けるとか、愛の成せるワザとしか思えない。
素晴らしすぎて、目から汁がでる。感動しました。
無題
サンキュー♪

だってチョー寂しそうな顔すんだもん。20キロが食物アレルギーのボーダーライン、と聞いて希望を託してきた体重増加だけど、22キロの娘にはまだ食べられないものがいっぱい。早く成長してくれ、なのだ。

愛もあるが(ほんとかよ)私が堂々と食べたかったのだよ。あはん。

すげーうまいで!マジ。湿気ると大変なことになったけど(全部べとべとになってお皿にくっついた!気合で食べたら歯にもくっついた!銀歯取れちゃうかもよ~)メレンゲの軽いサクサクの歯ざわりって、他では言い表せないよね。
体験させてあげられて良かったよ~。

結局この日は娘が自分で作りたいといい夕方作ったあとすぐさま完食し、夜にも一緒に作りましたさ。電動の泡だて器があれば簡単よ。材料も少ないし。
あ、卵黄も入れるとぼーろになるんだって!そういうもんなんだね
~思いつかないよね!

鶏卵でよければ作って(ウズラは面倒)差し入れするでー♪←どこに?w
お久です☆
こんにちは!!

お久です!!私ですよ(^_^)v

めちゃくちゃ美味しそうな
メレンゲ!!

すばらしいです(*^_^*)

また・・・ノートで(^_-)-☆
おぉぉぉ~(*^_^*)
ふ~☆さん!!こんばんは~!

美味しかったですよ♪あれから何度も作ってます。

ひたすらウズラの卵を求めてスーパーをさすらう私…鶏卵はあってもうずらの生卵はあんまり取り扱ってないのですよw
しかも一回に11個と言う半端な数…。

余った卵黄は豚肉のカピタ作ったりして消費してますが、今度は卵黄も入れてボーロに挑戦しようかと!

またノートで!
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