娘にとって、生まれて初めてのクリームシチューです。

毎年春に除去給食の申請のため、アレルギー検査をするのですが、今月始め、検査結果がでて、思いの外アレルギーが良くなっていたのです。

栄養士の先生とは一年生の時からお世話になっていて、去年は米アレルギー発覚で二人で落胆したのですが、今年は検査結果見ながらニヤニヤ～思わず二人で大喜びしちゃうほどの数値の低さでした～！(^O^)

で、早速二人で献立を吟味し直していたら先生が、

「クリームシチューに挑戦しませんか。今までクリームシチューの献立の時は野菜スープだったからかわいそうだったんです…。」と。

で、まずはとりあえず自宅で試してみることに。

でも市販のクリームシチューのルーを見たら、なんだかチーズやらバターやら、いろいろ入っちゃってるんですよねぇ(*_*)

これだとハードル高そうなので、ルーから手作りで、牛乳ｏｎｒｙのシンプルシチュー。

でもあっさりし過ぎで旨味が少ないと寂しいから、骨付き鶏肉を使って、玉ねぎは飴色になるまで炒めてみました。

美味しく食べてくれるかなぁ。
夜が楽しみです(o・v・o)